新鄉市酵素發酵研究重點實驗室是由河南科技學院生命科技學院、新鄉市太行有機酵素研究院和天界山生物科技有限公司聯合組建，實驗室始建于2010年，2015年立項共建新鄉市重點實驗室。該實驗室依托河南科技學院的研究團隊和研究平臺，實驗室現有成員34人，其中教授6人，副教授24人，高級經濟師2人，高級實驗師2人。具有博士學位24人，碩士生導師26名，省教育廳學科帶頭5人，國外訪問學者5人，平均年齡38歲，是一支高學歷、專業化、年輕化、國際化的創新研究團隊。實驗室擁有1000㎡的發酵工程實訓中心，裝備有50 m2萬級潔凈室、酵素發酵中試車間、食藥用菌工廠化生產實訓車間、特色啤酒發酵中試車間、分子生物學重點實驗室，具有微生物學、發酵工程、分離工程、植物學等6個專用實驗室，總面積達1200 m2。配備有投射和掃描電鏡、液質聯用儀、氣質聯用儀、夜相色譜儀、流式細胞儀、原子吸收儀、蛋白質分離純化儀、凝膠電泳成像系統、超臨界流體萃取儀等高新儀器設備。

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